ชีวิตเรียบๆ "ไก่ มีสุข" แต่ไม่ธรรมดา บนอาณาจักรมีสุขแลนด์ ภาพสวนมะม่วงลูกดกอลังการ

ไก่ มีสุข ภาพแห่งความสุขในอาณาจักรมีสุขแลนด์ เปิดภาพผลผลิตมะม่วงหลากสายพันธุ์ ดกเต็มต้นจริงๆ

อดีตผู้ประกาศข่าวแถวหน้าของช่อง 3 ที่ตัดสินใจทิ้งแสงสีในเมืองกรุงสู่บ้านเกิดจังหวัดพิษณุโลก สำหรับ "ไก่ มีสุข" ได้เนรมิตพื้นที่สร้างเป็นอาณาจักร "มีสุขแลนด์" บ้านหลังงามท่ามกลางขุนเขาให้กลายเป็นสวรรค์บนดินที่ใครหลายคนอิจฉา ด้วยวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยพลังสร้างสรรค์

ไม่ใช่แค่การใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ แต่ ไก่ มีสุข ยังปั้นธุรกิจเบเกอรี่โฮมเมดจากความหลงใหล จนปัจจุบันร้านคาเฟ่เล็กๆ ที่ขยายตัวสู่โรงงานอบขนมมาตรฐานเพื่อส่งต่อความอร่อยไปทั่วประเทศ ซึ่งการันตีความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

ที่สะดุดตาที่สุดในตอนนี้ต้องยกให้ภาพผลผลิตจาก สวนมะม่วงออร์แกนิก ที่ปีนี้ดกเป็นพิเศษจนกิ่งแทบรับไม่ไหว โดยมี "พี่คิม" (คุณสามี) เป็นมือหนึ่งในการปลูกและดูแลเองกับมือ ซึ่งมีให้เลือกทานหลากหลายสายพันธุ์ ทั้ง น้ำดอกไม้, แก้วขมิ้น, มหาชนก, แดงจักรพรรดิ์, R2E2 และเขียวเสวย

ทั้งนี้  ไก่ มีสุข ได้ลงคลิปและได้เขียนบรรยายภาพไว้ว่า "มะม่วงออแกนิค ปีนี้ดกอีกแล้วค่ะ ถ้าทานแบบสุก หวานเจี๊ยบเลย มี น้ำดอกไม้ / แก้วขมิ้น /มหาชนก /แดงจักรพรรดิ์ / R2E2 / เขียวเสวย" 

"พี่คิมปลูกเอง เด็ดเอง ทุกปี ได้แจกให้ทานกันทั่วถึง ทั้งปั่นสด / ยำมะม่วง /ตำมะม่วง /ส่งเข้าครัวที่ร้าน ตำให้ชิมฟรีกันเลย หอมกลิ่นมะม่วงสดๆ ที่เด็ดจากต้นมากค่ะ ใครมีทีดิน เล็กๆน้อยๆ ก็ปลูกเลยนะคะ มะม่วงขึ้นง่าย 2 ปีได้ทานแล้ว ในสวนพี่ไก่ปลูก 4 ปี ทานไม่หวาดไม่ไหวเลยค่า"

ชีวิตที่ "มีสุขแลนด์" จึงไม่ใช่แค่ที่อยู่อาศัย แต่คือพื้นที่แห่งการแบ่งปันที่พิสูจน์ว่า ความสุขที่แท้จริงคือการได้อยู่กับธรรมชาติและสิ่งที่รัก อย่างแท้จริงค่ะ